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拉麵
力量拉麵
創新老火工夫煲湯拉麵,將滋補養身的煲湯概念融入每一碗充滿力量的拉麵魂當中。
濃郁系雞白湯溫醇甘甜,乳白色湯頭滿滿的膠原蛋白,鮮美滑順、脣齒留香,特選以玉米為食的放養玉米雞,濃鮮香甜,特別適合搭配力量老火工夫煲湯的中藥養身食材。
[ *圖為特製 $285 ]$220.00220.00 TWD
特惠

以提煉自海藻和海水的日本藻鹽,以及沖繩海鹽入湯,特殊的海藻鮮味與甘美,搭配中藥養身食材熬煮,小火慢煲8小時以上,長時間逼出豚骨湯頭的鮮甜,並以玉米雞雞爪提味。
[ *圖為特製 $285 ]$220.00220.00 TWD

特選台灣80年老字號高慶泉醬油,古法純釀造,質純味美、濃郁香醇,再加上頂級北海道碎干貝入湯熬煮,將海洋的鮮甜巧妙融入以豬後腿大骨、前腿豬腳熬製8小時以上的醇濃豚骨高湯,並以玉米雞雞爪提味。
[ *圖為特製 $285 ]$220.00220.00 TWD

改良後的日式沾麵,特選芝麻香氣濃郁的百年老字號彰化三和油廠香油,和台灣80年老字號高慶泉醬油,古早味的雙重混搭,再加上芝麻醬、花生醬、醋,獨創的力量特調乾拌醬料,搭配30年老字號寬版麵條,嚼勁十足。並以每日現炸油條提升整體口感,酥麻香辣脣齒留香。$220.00220.00 TWD

清甜潤肺、清熱消腫。《本草綱目》中記載:「無花果味甘平,無毒,治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」。將無花果和蜜棗、薏仁、陳皮、羅漢果、南北杏等等養身食材,搭配豬後腿大骨、前腿豬腳,和肉質香甜的玉米雞,經過八小時以上的熬煮而成。$240.00240.00 TWD

丼飯
力量丼飯
以高品質肉類、新鮮蔬食、和台梗九號米所組成的力量丼飯,營養美味具飽足感,是健康活力的最佳來源。
低溫烹調舒肥雞胸汁多味美、柔軟滑嫩,搭配半熟溏心蛋和健康蔬菜,以及香氣濃郁、粒粒分明的台梗九號米,高蛋白低脂肪,輕盈美味又具飽足感。$180.00180.00 TWD

將一頭豬取不到三公斤的極珍貴力量秘製叉燒以火焰均勻炙燒,純古法釀造的醬油餘韻,和火焰的煙燻氣息交織成入口即化的美味秘密,再搭配上微酸的開胃泡菜、以及香氣濃郁、粒粒分明的台梗九號米。$180.00180.00 TWD

小菜
小菜
$70.0070.00 TWD

$70.0070.00 TWD

$70.0070.00 TWD

$40.0040.00 TWD

$80.0080.00 TWD

$50.0050.00 TWD

$40.0040.00 TWD

其他
其他
$110.00110.00 TWD

$90.0090.00 TWD

$80.0080.00 TWD

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